I produttori di cacao Fairtrade

Gli alberi di cacao crescono in un ambiente tropicale in Africa, Asia e America Latina. Il clima ideale per la loro crescita è caldo, piovoso, con alberi che offrono riparo alle coltivazioni. Il Paese produttore più importante nel mondo per cacao venduto è la Costa d’Avorio che fornisce circa il 40% del fabbisogno globale. La pianta è delicata e i produttori di cacao devono proteggerla dal vento, dal sole, dai parassiti e dalle malattie. Con le cure giuste, comincia a produrre baccelli che giungono a piena maturazione in 5 anni e continuano con lo stesso livello di produttività per dieci anni. Ma per tutto questo duro lavoro, i coltivatori guadagnano veramente pochissimo rispetto al volume d’affari generato a livello mondiale. La bassa produttività, lo sfruttamento dei bambini, la disuguaglianza delle donne, il lavoro forzato sono le sfide che i produttori devono affrontare.

Sempre più organizzazioni di piccoli produttori stanno entrando nel mercato a condizioni Fairtrade. Grazie alle vendite del nostro circuito i contadini hanno ricevuto quasi 25 milioni di dollari nel 2016 che hanno potuto investire in programmi per il miglioramento della produttività e in progetti sociali. Acquistando il cioccolato certificato Fairtrade puoi davvero contribuire ad aiutarli. Qui ti raccontiamo la storia di una di queste organizzazioni in Costa d’Avorio.