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Spalmato sul pane o aggiunto ai cereali a colazione, usato al posto dello zucchero nel tè o nelle tisane, il miele è un delizioso dolcificante naturale, dalle molteplici proprietà benefiche per la nostra salute.

Se proviene dai paesi in via di sviluppo, inoltre, ha anche caratteristiche di gusto diverse, essendo diverse le specie di piante di cui le api si nutrono. In questi paesi, gli apicoltori vivono spesso in aree remote con infrastrutture inadeguate, senza accesso al mercato e alle informazioni sui prezzi del miele e sugli standard qualitativi e normativi richiesti nei Paesi di esportazione, come l’Unione Europea.

La crisi climatica, già sfida importante per gli apicoltori italiani, è a maggior ragione per gli apicoltori del sud del mondo una spada di Damocle pendente sulla vita stessa delle famiglie.

Quando scegli il miele Fairtrade, stai sostenendo questi apicoltori: ricevono un prezzo minimo, indipendente dalle fluttuazioni del mercato, e il Premio Fairtrade da investire principalmente in infrastrutture, formazione e conoscenza.

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