Dialoghi sul razzismo

Dialoghi sul razzismo

22 Maggio 2019

Aprire la mente e considerare dei punti di vista diversi. È l’obiettivo dell’incontro “Dialoghi sul razzismo” che si terrà il 5 giugno 2019, alle 21, nello spazio eventi di Avanzi – Sostenibilità per azioni, in via Ampère 61/a a Milano. Un momento di confronto per parlare di razzismo e delle ambiguità che si annidano nel …Read More

Le video ricette di EduChef, il corso di cucina sostenibile

16 Maggio 2019

Come preparare un hamburger home made, un orzotto di zucca o le polpette di carne e tante altre ricette della cucina italiana, utilizzando gli avanzi e riducendo al massimo gli scarti. È quanto hanno imparato gli studenti universitari di Padova che hanno partecipato alle lezioni di cucina sostenibile del progetto Educhef, oggi disponibili per tutti …Read More

Un’app per ridurre l’uso di pesticidi

9 Maggio 2019

Fairtrade, insieme ad altri schemi di certificazione che promuovono un controllo sull’uso dei pesticidi, ha creato un’app che aiuta i contadini a ridurre l’uso di fitofarmaci altamente tossici, fornendo informazioni importanti e suggerendo alternative meno tossiche o non-chimiche. In un mondo in cui ogni anno si consumano due milioni di tonnellate di pesticidi e 25 …Read More

Rose speciali per la Festa della mamma

7 Maggio 2019

Tutte le mamme del mondo sono speciali, in particolare quelle più fragili che vivono nei paesi in via di sviluppo e che lavorano nelle serre dove si coltivano fiori destinati ai Paesi occidentali. Coop ha pensato anche a loro proponendo un focus speciale sulle rose nei propri punti vendita proprio per la festa della mamma …Read More

Malawi: l’alluvione colpisce i coltivatori di zucchero

19 Aprile 2019

Era un anno promettente per i contadini della Shire Valley, particolarmente per i membri di Kasinthula Cane Growers Association, certificati Fairtrade, che speravano di poter realizzare un raccolto abbondante e di riempire le loro case di cibo dopo due anni consecutivi di siccità. Contrariamente alle previsioni, il Ciclone Idai ha causato danni catastrofici e ha …Read More

Un’Europa più equa e sostenibile è quello che chiediamo ai prossimi parlamentari europei

19 Aprile 2019

Cinque organizzazioni europee della società civile hanno unito le forze per sollecitare i prossimi candidati alle elezioni europee sul tema della produzione e del consumo responsabili. The Fair Times è la campagna che le unisce in vista delle elezioni del 26 maggio 2019 che rinnoveranno il Parlamento europeo fino al 2024. Sergi Corbalán, direttore esecutivo …Read More

Una Buona Pasqua con Fairtrade

03 Aprile 2019

“Oggi più che mai l’acqua è un bene prezioso. Con l’innalzarsi delle temperature, questo elemento fondamentale per la vita sul nostro pianeta scarseggia sempre più. Impara a rispettarla e a non sprecarla giocando”. L’invito dei giochi “Alla ricerca dell’oasi perduta” e “Blocca la goccia” contenuti nelle uova di Pasqua della linea Solidal Coop, con il …Read More

I pastori sardi come i contadini del Sud America

18 Febbraio 2019

“I pastori che versano il latte in strada, che preferiscono buttare via il frutto del loro lavoro piuttosto di svenderlo ad un prezzo che non copre i costi di produzione, ci ricordano molto i piccoli produttori del Sud America che l’estate scorsa hanno dichiarato di non voler vendere il loro raccolto quando il prezzo del …Read More

Se hai scelto Fairtrade per il tuo locale, questo evento è per te!

15 Febbraio 2019

Dal 10 al 12 maggio torna la ‘Grande Sfida Fairtrade’, la campagna ideata per coinvolgere bar, locali, e torrefazioni nella celebrazione della Giornata del Commercio Equo a livello nazionale. L’idea è che in quel week end i bar, gli esercizi commerciali e le strutture ricettive che offrono caffè o altri prodotti Fairtrade organizzino un evento …Read More

LO ZENZERO: CURIOSITÀ, PROPRIETÀ E USI IN CUCINA

12 Febbraio 2019

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una spezia molto antica originaria dell’Asia Tropicale, dove ancora oggi viene coltivata. Nella costa di Malabar in India si produce infatti il 50% dello zenzero fresco a livello mondiale. Ma si trovano coltivazioni di zenzero anche in Africa, in Jamaica (la cui varietà è ritenuta di alta qualità), in Messico, …Read More