Coopervitae è una delle organizzazioni che porta avanti la centenaria tradizione della coltivazione del caffè in Brasile. Nel 2001 la cooperativa è entrata nel circuito Fairtrade, e grazie ad esso ha avuto la possibilità di accedere al mercato di larga scala. Da allora i guadagni dei produttori hanno iniziato a diventare stabili. In seguito è arrivata anche la certificazione del biologico e l’impegno dell’organizzazione a ridurre l’inquinamento e favorire il riciclo dei rifiuti. “Abbiamo incoraggiato i produttori a fare le cose bene, usare meno pesticidi, produrre caffè di qualità, che vale sul mercato. E questo senza nuocere alla nostra salute” ha dichiarato Ordálio Marcelino Felix, uno dei membri della cooperativa. E’ possibile avere maggiori informazioni su Coopervitae.
Cos'è Fairtrade
Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
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Scopri Fairtrade ItaliaLe storie dei produttori
Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.

Prodotti certificati
In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ricette
Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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