Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricetteFairtrade International ha reso pubblico il report “Monitoring the scope and the benefits of Fairtrade”, il documento più ampio e completo a disposizione sul circuito Fairtrade che riporta l’impatto del sistema internazionale dal punto di vista dei produttori. Più di 100 tra cartine e grafici mostrano la distribuzione delle organizzazioni in Africa, Asia e America Latina e raccontano il mondo che gravita attorno ai 1,24 milioni di produttori Fairtrade (dati fine 2011), raggruppati complessivamente in 991 organizzazioni di 66 paesi nel mondo. Tra i dati diffusi l’aumento delle entrate percepite dai piccoli produttori grazie alle vendite di materia prima Fairtrade (+30% nel 2011 sul dato 2010), e quello del Fairtrade Premium ad essi corrisposto, ovvero il margine di guadagno aggiuntivo assicurato alle organizzazioni per incentivare progetti di sviluppo: 61,1 milioni di euro (+26% sull’anno precedente). La versione integrale del report è a disposizione in lingua inglese qui.
In America Centrale, grazie all’uso di droni, le organizzazioni dei produttori riescono a monitorare lo sviluppo delle loro coltivazioni, misurare con precisione aree di terra, fare sopralluoghi nelle aree colpite da siccità o alluvioni e anche a diagnosticare eventuali malattie delle piante.
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