Quest’anno le Nazioni Unite celebrano l’anno dell’agricoltura familiare. Con l’occasione anche Fairtrade ricorda l’importanza che i piccoli agricoltori rivestono nella produzione di cibo per sfamare miliardi di esseri umani. In molti paesi in via di sviluppo, l’80% delle aziende agricole è proprio a conduzione familiare. Ecco la storia di Sergio, un coltivatore di arance brasiliano e i suoi genitori: la sua famiglia è impegnata in questa attività da più di 50 anni. La frutta, conferita all’organizzazione Coagrosol, viene utilizzata per preparare del succo di frutta che viene venduto anche in Italia. Buona visione!
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Siamo un marchio di certificazione e un grande movimento internazionale per la sostenibilità e i diritti umani e ambientali..
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Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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