Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricetteOrganicSur, uno dei principali importatori di banane bio per l’Italia, licenziataria del marchio Fairtrade dal 2002, rilancia la partnership con i partner peruviani della cooperativa Apbosmam. La cooperativa ha sede nella Valle del Chira, nel Perù settentrionale, posto ideale per la coltivazione delle banane. Non solo: da otto generazioni qui si coltiva con successo anche il riso, ed è proprio a questo cereale che la cooperativa guarda per diversificare le fonti di guadagno dei piccoli produttori. Apbosmam ha infatti iniziato gli iter di certificazione biologica e Fairtrade anche per il riso, nell’ottica di applicare lo stesso modello commerciale basato sul commercio equo che, grazie ai partner italiani di OrganicSur, porta i loro prodotti nella grande distribuzione e nelle mense scolastiche d’Italia.
In America Centrale, grazie all’uso di droni, le organizzazioni dei produttori riescono a monitorare lo sviluppo delle loro coltivazioni, misurare con precisione aree di terra, fare sopralluoghi nelle aree colpite da siccità o alluvioni e anche a diagnosticare eventuali malattie delle piante.
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