Il Premio, volano alla sostenibilità economica
I contadini dei paesi in via di sviluppo possono investire nel loro business, migliorando la qualità del loro caffè e contribuendo al benessere delle comunità investendo in scuole e in sanità, oltre a molte altre cose. Questa foto mostra il processo di essiccazione che aiuta i contadini a produrre chicchi più uniformi. Le vasche di essiccazione sono state costruite con parte del Premio Fairtrade, una somma extra che è stata data alla Cooperativa di produttori di caffè Neknasi oltre al Prezzo Minimo che viene loro garantito. Votando in modo democratico, i contadini di Neknasi hanno deciso di investire in queste attrezzature che permettono loro di lavorare in modo più efficiente e di generare maggiore reddito.