Gli acquisti pubblici offrono una significativa opportunità per applicare le strategie nazionali di sviluppo sostenibile attraverso i governi.
In Europa, un numero sempre crescente di enti hanno scelto di integrare i criteri di Commercio equosolidale nelle loro politiche di acquisto e nelle gare d’appalto.
In Italia la nuova normativa unificata dei contratti pubblici (c.d. codice degli appalti), prevede che le Pubbliche Amministrazioni contribuiscano al conseguimento degli obiettivi ambientali previsti dal Piano di Azione Nazionale per il Green Public Procurement attraverso l’inserimento, nella documentazione progettuale e di gara, delle specifiche tecniche contenute nei Criteri Ambientali Minimi (CAM) adottati dal Ministero dell’Ambiente e Tutela del Territorio e del Mare.
Per quanto riguarda l’acquisto di derrate alimentari per mense scolastiche e altri servizi di ristorazione collettiva, i CAM prevedono l’utilizzo di prodotti del Commercio Equo nella categoria dei prodotti esotici (banane, cacao, caffè, zucchero, ananas). Vengono così ammessi i prodotti certificati da organizzazioni riconosciute a livello internazionale, come Fairtrade International, e presenti a livello nazionale (Fairtrade Italia).
Diverse pubbliche amministrazioni stanno portando tra i banchi di scuola e nelle mense banane Fairtrade e altri prodotti.
Una scelta doppiamente importante: in termini di impatto sui Paesi produttori, perché contribuisce ad aumentare la sostenibilità delle loro coltivazioni; in termini di consapevolezza pubblica, perché sensibilizza concretamente le nuove generazioni al consumo responsabile.
In questo modo, oltre a fornire un servizio, le amministrazioni assolvono al ruolo educativo nei confronti dei cittadini, verso un percorso di sostenibilità nella produzione e nel consumo.
Cos'è Fairtrade
Siamo un marchio di certificazione e un grande movimento internazionale per la sostenibilità e i diritti umani e ambientali..
Scopri cos'è FairtradeFairtrade Italia
Scopri Fairtrade ItaliaLe storie dei produttori
Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
Vedi tutte le storieProdotti certificati
In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
Scopri tutti i prodottiDolci e colazione
Bevande
Frutta
Dispensa
Altro
Supermercati
Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
Vedi i supermercatiRicette
Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricette