Siamo un marchio di certificazione e un grande movimento internazionale per la sostenibilità e i diritti umani e ambientali..
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
Vedi tutte le storieIn tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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La partnership con Fairtrade nasce più di vent’anni fa: Coop è stata la prima insegna della Grande Distribuzione in Italia a proporre sui propri scaffali i prodotti del commercio equo certificato.
Sei anni dopo i prodotti “per la solidarietà” diventano Solidal e a Coop viene conferito l’Ethic Award 2002.
L’impegno di Coop attraverso la linea Solidal è offrire non solo prodotti di alta qualità, ma che rappresentano un’opportunità di crescita per i produttori dei Paesi in via di sviluppo, che rispettano l’ambiente e possono cambiare la vita di chi li coltiva.
Nel 2010 per Consumers International, organizzazione non-governativa che rappresenta gruppi e agenzie di consumatori in tutto il mondo, Coop è la migliore catena europea per impegno etico e nel fair trade.
Nel 2013 un altro primato: Coop è la prima insegna della Grande Distribuzione italiana ad aver convertito un’intera linea a marca privata da filiera convenzionale a filiera certificata Fairtrade: tutto il tè a marchio Coop diventa tè Solidal, certificato biologico e Fairtrade.
Nel 2017 è la volta del cioccolato: anche tutte le tavolette di cioccolato Coop diventano Solidal.
A partire dal 2020, Coop è la prima insegna italiana ad impegnarsi nell’acquisto di cacao Fairtrade per i prodotti dolciari a proprio marchio (merendine, wafer, dolci…): in questi prodotti è presente il Marchio Fairtrade bianco.
Oggi sugli scaffali Coop ci sono più di 100 prodotti private label con uno dei Marchi FAIRTRADE.
Provengono da circa 50 cooperative e gruppi di produttori che operano in oltre 20 Paesi in via di sviluppo.
Ananas in succo d’ananas Fairtrade in pratiche confezioni.
Ananas e succo provengono da produttori certificati Fairtrade di origine thailandese.
Il caffè Fior Fiore Tintoretto è un 100% arabica dal gusto morbido, dolce e aromatico.
Poiché è realizzata in materiale completamente biodegradabile e compostabile, la capsula può essere gettata nella raccolta differenziata dell’organico.
Il caffè Solidal è stato il primo prodotto Fairtrade che Coop ha aggiunto al suo assortimento, nel 1995.
Il caffè della miscela 100% arabica proviene dai produttori di UCA San Juan, in Nicaragua. Il caffè del Nicaragua è di tipo cosiddetto lavato, molto profumato, di corposità ed acidità media, aromatico e molto dolce.
La miscela classica è un mix di arabica e robusta provenienti dal Centroamerica, dall’Africa Orientale e dal Vietnam. Ha un aroma persistente, dalla discreta acidità, amarezza ben dosata, spiccata rotondità dell’infuso, sapore gradevole e corposo.
Cioccolatini misti, al latte, fondente e bianco, con una perfetta armonia di gusto e la qualità di un finissimo piacere.
Cioccolato bianco, finissimo al latte e fondente extra con cacao al 70%: sono le tre tavolette di cioccolato Coop della linea Vivi Verde con ingredienti biologici e Fairtrade.
Nella linea Fior Fiore, una tavoletta di cioccolato fondente extra di alta qualità, con l’85% di cacao.
Della linea Solidal fanno parte sette tipologie di cioccolato (al latte, fondente, bianco, fondente e latte senza zuccheri aggiunti, con riso soffiato, con nocciole) per le quali sono coinvolti produttori in Perù, Repubblica Dominicana, Costa Rica, Mauritius, Swaziland e Madagascar.
Le materie prime certificate Fairtrade, dopo un’accurata selezione, arrivano in Italia per la lavorazione insieme agli altri ingredienti e la trasformazione dal cacao al cioccolato di qualità.
La coltivazione del cacao e la successiva lavorazione seguono i principi dell’agricoltura sostenibile che evita lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali.
Uno snack croccante ed appetitoso a base di riso, sesamo, farro ed altri cereali accuratamente selezionati, da gustare in alternativa al pane.
Profumata, con tutto il gusto delle vere nocciole, la crema spalmabile ha la dolcezza e l’ineguagliabile profumo del cacao dei Caraibi.
Da ottobre 2015 è proposta in una nuova ricetta senza olio di palma, è contenuta nel classico vasetto di vetro e la freschezza e la qualità sono garantite dal sigillo di sicurezza, sotto il tappo a vite marrone.
Ottima su pane fresco, biscotti, come guarnitura per dolci o per ingolosire lo yogurt bianco.
Nel reparto ortofrutta si trovano lo zenzero e la curcuma freschi a marchio ViviVerde, provenienti dal Perù. Ideali per essere utilizzati in infusi, centrifughe e in mille altre ricette.
Frollini al cacao con gocce di cioccolato fondente extra con il 75% di cacao. Dal gusto ricco e deciso, sono ideali per la colazione, da inzuppare nel latte o nel tè, ma possono essere gustati anche da soli in qualsiasi momento della giornata. Questi frollini sono prodotti con zucchero di canna, cacao in polvere e gocce di cioccolato conformi agli Standard Fairtrade.
Nei frollini ai cereali il piacere del cioccolato incontra le proprietà benefiche dei cereali e delle fibre per una colazione ricca di gusto ed energia.
In tutti i punti vendita Coop si trovano le banane biologiche, provengono principalmente dal Perù (in parte anche dall’Ecuador), da organizzazioni di coltivatori che grazie a Fairtrade possono migliorare le loro condizioni di lavoro e di vita.
Gli ananas provengono dal Costa Rica, in cui viene coltivata una varietà di qualità superiore. È coltivato in piccoli appezzamenti, dove cresce assieme ad altri prodotti destinati al consumo locale.
La frutta secca certificata Fairtrade è il risultato del lavoro dei piccoli produttori e preserva la biodiversità locale e le foreste, colpite da campagne di disboscamento massicce per far posto allo sfruttamento intensivo del territorio.
Accompagnamento ideale per aperitivi, snack e cocktail sono gli anacardi tostati e salati e il nuovo cocktail di frutta secca tostata e salata piccante.
Le Noci dell’Amazzonia provengono dalle cooperative di raccoglitori della Bolivia (Aceba Coinacapa, Air Muije) e Brasile (Cooparechi). Prima referenza che la Cooperativa Chico Mendes ha commercializzato, queste noci brasiliane rappresentano un prodotto speciale per la sostenibilità sociale, economica ed ambientale che le caratterizza e l’impatto positivo che hanno per i popoli della foresta.
Frutta secca al naturale in monoporzione da 30g per uno snack salutare e gustoso. È disponibile nelle varianti: anacardi, noci brasiliane e mix Amazzonia (anacardi, macadamia e noci brasiliane) e si trova in prossimità delle casse.
Il gelato al cacao Vivi Verde è preparato con materie prime biologiche selezionate italiane (panna e latte fresco) e con cacao e zucchero di canna certificati Fairtrade provenienti rispettivamente da Perù e Repubblica Dominicana (cacao) e Paraguay (zucchero).
Dolce al punto giusto, un sapore rotondo, pieno, ma non troppo intenso, un ottimo profumo contraddistinguono il Miele Millefiori Solidal Coop.
È ottimo da gustare con bevande calde, spalmato su pane o fette biscottate o anche – per gli amanti del genere – sul formaggio stagionato.
Avena croccante con pezzi di goloso cioccolato fondente e nocciole: Muesli Croccante è una miscela di fiocchi di cereali arricchita da scaglie di cocco.
Ideale da consumare con il latte a colazione o come pausa-snack in tutti gli altri momenti della giornata.
Cacao e zucchero Fairtrade pronti per essere sciolti nel latte caldo o freddo per una colazione a tutta energia.
A marchio D’Osa Coop, una proposta completa di miscele, preparati e altri ingredienti necessari alla realizzazione domestica di un prodotto di pasticceria e panificati dolci e salati di alta qualità. Per le tue creazioni a base di cacao e cioccolato, gli ingredienti sono Fairtrade e comprendono:
Cacao amaro in polvere da 250 g
Cacao amaro in polvere da agricoltura biologica da 75 g
Cacao zuccherato in polvere da 250 g
Cioccolato fondente extra da 200 g
Cioccolato fondente extra da 1 kg
Cioccolato bianco da 200 g
Gocce di cioccolato fondente da 125 g
Gocce di cioccolato al latte da 125 g
Gocce di cioccolato bianco da 125 g
Il Riso Fino Jasmin, coltivato nel continente asiatico, è una varietà la cui fragranza si percepisce già nelle coltivazioni. Il chicco è caratterizzato da un colore cristallino e da una forma allungata: il singolare profumo naturale si esalta durante la cottura emanando un aroma di pane appena sfornato.
Il Riso Fino Jasmin ha un basso apporto di grassi ed è altamente digeribile.
Indicato come primo consumato lessato, condito con olio extra vergine di oliva e parmigiano.
Mazzi di rose certificate Fairtrade, disponibili con gambo da 40 cm o da 60 cm nelle varianti di colore rosso, rosa, arancio, bianco, ciclamino, giallo e bicolore.
Sono rose speciali per te che le acquisti, per chi le riceve, per chi le coltiva e per l’ambiente. Il video sulle rose Fairtrade dal Kenya ti spiega perché!
Sono disponibili anche i bouquet misti, composti da sei rose, una gypsophila, due felci oppure duecocculus.
I succhi di frutta Coop sono buoni apportatori di micronutrienti importanti – vitamine e minerali – per la salute del nostro organismo. Con la nuova linea di succhi, Coop sceglie ingredienti certificati Fairtrade:
– Ananas, Agrumi, Carota con Viatamnie A, C, E: con succo di Ananas e succo di arancia certificato Fairìtrade
– Multifrutta, con 12 frutti diversi, ad Alto contenuto di Vitamina C: con succo di Ananas e succo di arancia certificato Fairìtrade
– Arancia, Carota, Limone, ad Alto contenuto di Vitamine A,C,E con arancia rossa e bionda: con succo di arancia certificato Fairìtrade.
Il succo 100% arancia ha colore ed aroma caratteristico dell’agrume, ha un sapore gradevole e armonico. È indicato da solo bevuto fresco o per aperitivi e cocktail.
Il succo 100% ananas ha l’inconfondibile sapore pieno e dissetante di questo frutto tropicale molto ricco di vitamine e dai numerosi benefici per la nostra salute.
La bevanda Ananas e Mango Frutta 100% aggiunge ai benefici del succo d’ananas la dolcezza e la consistenza della polpa di mango.
l tè Solidal proviene dalla piantagione Korakundah Tea Estate, situata a 2.414 mt, sui monti del Nilgiri (India), è certificato Fairtrade e biologico.
La linea di tè Solidal si compone di 7 gusti: verde, verde deteinato, English breakfast, earl grey, nero deteinato, al limone, alla pesca.
Lo zucchero di canna Solidal Coop è biologico ed è disponibile in due varianti, grezzo e parzialmente raffinato (chiaro).
Quello chiaro proviene da Cuba, è parzialmente raffinato, possiede grana fine ed elevata solubilità. Il gusto è delicato, ma allo stesso tempo saporito: ideale da utilizzare come dolcificante per bevande ed ingrediente per dolci. È disponibile nel formato da 500 g e nella versione in bustine da 5 g.
Lo zucchero di canna Coop integrale. prodotto dalla coop. Norandino in Perù è particolarmente ricco di magnesio e potassio. È ottimo sia per dolcificare il tè e le bevande estive, sia per dare un tocco estroso a dolci, macedonie, marmellate e cocktail caraibici.
Trova il punto vendita Coop più vicino a te su: www.e-coop.it.
Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo: pensa che ogni giorno ne vengono bevute più di 2 miliardi e mezzo di tazze e le previsioni ci dicono che le persone in futuro ne vorranno sempre di più.
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