Alce Nero

Alce Nero è il marchio di oltre mille agricoltori e apicoltori, impegnati sin dagli anni ’70 in Italia e nel mondo nel produrre cibi di qualità, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra.
Da anni, grazie al lavoro degli agricoltori soci del Sud America, Alce Nero produce zucchero, caffè, tè, bevande, cioccolato e riso certificati biologici e Fairtrade.
È grazie a Fairtrade, il Marchio globale di certificazione etica, che da sempre Alce Nero è in grado di garantire l’autenticità del suo prodotto nel rispetto della terra e di chi la coltiva.

I Prodotti di Alce Nero

  • Banane

    Le banane biologiche Alce Nero provengono da Repubblica Dominicana e Perù.

    Banane Fairtrade Alce Nero
  • Cacao in polvere

    Cacao in polvere dalle fave coltivate con metodo biologico in Sudamerica, senza zucchero aggiunto per dolci, dessert e bevande.

    cacao fairtrade alce nero
  • Caffè

    Coltivato sugli altopiani del Costa Rica e del Nicaragua a più di 1000 mt di altezza, il caffè di montagna Alce Nero è ottenuto da una preziosa miscela di chicchi biologici d’altura che gli conferiscono un aroma sorprendente e un gusto unico.

    La miscela 100% arabica disponibile nella versione per moka e per espresso in confezione con valvola salvaroma da 250g.

    Per chi ama un gusto forte, c’è la miscela 60% arabica + 40% robusta macinata per moka, sempre di provenienza sudamericana in confezione da 250 g.

    caffè alce nero fairtrade polvere
  • Cioccolato

    Il carattere unico del cacao Alce Nero, ricavato da una preziosa miscela di semi, e la maestria inconfondibile di un’antica maison chocolatier svizzera, li troviamo racchiusi nelle tavolette di cioccolato in quattro gusti: al latte, al latte con nocciole intereextra fondente 75%extra fondente 80% con fave di cacao.

    cioccolato fair alce nero
  • Crema spalmabile Ciokocrem

    Crema spalmabile biologica a base di cacao e nocciole.

    Il cacao e lo zucchero provengono dalle coltivazioni di piccoli agricoltori in America Latina.

    ciokocrem fair alce nero
  • Frollini al cacao

    Golosi frollini, ideali come pausa di piacere o merenda sfiziosa, da gustare in ogni momento della giornata, con cacao Fairtrade proveniente dal Costa Rica.

    Frollini al cacao
  • Latte di Riso Basmati

    Il latte di riso Basmati biologico ed equosolidale Alce Nero si caratterizza per l’inconfondibile e delicato aroma. È prodotto con il riso della Federazione di Piccoli Agricoltori del Khaddar che lo coltivano sulle pendici dell’Himalaya nell’India Settentrionale.

    latte riso basmati
  • Omogeneizzato banana e mela

    L’omogeneizzato di banana e mela è prodotto con mele biologiche italiane e banane Fairtrade. La ricetta, pulita dal superfluo e studiata per lasciare inalterato il gusto della frutta fresca, permette di nutrire i bambini senza l’utilizzo di dolcificanti, aromi, amidi, coloranti e conservanti.

    L’omogeneizzato di banana e mela viene lavorato nello stabilimento Alce Nero certificato per la produzione di alimenti per l’infanzia e pastorizzato a circa 100° per dare la massima garanzia al prodotto.

    omogeneizzato
  • Riso Basmati

    I chicchi lunghi del Riso Basmati Alce Nero sono bagnati rigorosamente dalle acque dell’Himalaya, e si distinguono per il loro profumo intenso e il loro gusto delicato. Tostare leggermente il riso con poco olio, coprirlo con acqua calda leggermente salata e cucinarlo per circa 14 minuti.

    Ottimo accompagnamento a piatti speziati e saporiti di verdure e carni; ideale per essere consumato sia caldo che freddo.

    riso basmati Fairtrade Alce Nero
  • Snack dolci

    Tre prodotti, uno più goloso dell’altro:  farrociok al latte e fondente (biscotto di farro insieme al cioccolato al latte o fondente) e ciokococco (cocco, mango e cioccolato al latte).

    snack fairtrade alce nero
  • Il Tè Alce Nero proviene dai migliori raccolti biologici dei giardini del Darjeeling e del Nilgiri.

    Qui una lunga tradizione nella coltivazione e nella lavorazione del tè si coniuga con il rispetto per l’ambiente e per l’ecosistema locale. Le piantagioni sono inoltre un vero e proprio paradiso naturale in cui lavorano soprattutto donne, che beneficiano dei maggiori servizi per la comunità garantiti dalla vendita al commercio equo e solidale.

    È disponibile in due gusti: tè nero e tè verde.

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