Per un Natale più sostenibile, con Fairtrade

Anche quest’anno per un Natale più sostenibile si può scegliere tra decine di prodotti Fairtrade in negozio oppure online.

Coop nei suoi scaffali offrirà una vasta scelta di delizie: vi saranno le ciliegie e i datteri ricoperti di cioccolato fondente extra, i gianduiotti assortiti, le scorzette di arancia di Sicilia ricoperte con cioccolato, il torrone farcito con pan di spagna al liquore Strega, il torrone tenero ricoperto di cioccolato fondente con nocciole, la barra di cioccolato gianduia con nocciole italiane intere e la barra di cioccolato bianco con pistacchi italiani interi. E poi il panettone cioccolato e cherry, farcito con goloso cioccolato, morbide ciliegie e liquore Kirsch, ricoperto da cioccolato fondente e tante amarene zuccherate, realizzato con uova fresche da galline allevate a terra; il panettone con arancia e cioccolato fondente e il pandoro con gocce di cioccolato fondente extra. Per i piccoli omaggi, si potranno acquistare i mini panettoni senza glutine e senza lattosio con gocce di cioccolato Fairtrade.

Anche i punti vendita di Lidl Italia offriranno tante proposte accattivanti con la linea Favorina. Tra queste è possibile trovare: il calendario dell’avvento a forma di torre, che renderà più dolce l’attesa del Natale grazie alle 24 finestrelle che nascondono golose sorprese di cioccolato, i simpatici animaletti di peluche con cioccolatini, le arachidi ricoperte di cioccolato al latte e fondente e le praline di cioccolato al latte ripiene di crema al pistacchio.

Molte le proposte nei supermercati di Aldi Italia per il Natale Fairtrade. Ci sarà il pan speziato in diverse varianti: pan speziato di Norimberga, in confezione assortita, carillon in forma di locomotiva; oppure le barrette di marzapane ricoperte di cioccolato fondente, con prugne al vino di Madeira ricoperte di cioccolato fondente, al liquore all’arancia ricoperte di cioccolato al latte, con rum e uva passa, ricoperte di cioccolato al latte. Ma si troveranno anche confezioni di mandorle ricoperte di cioccolato e un carillon con dolcetti, con un assortimento di biscotti con cioccolato fondente, bianco e al latte all’interno.

Per gli acquisti on line è disponibile la Cesta Fairtrade di Alce Nero. La cesta è composta da tutti prodotti biologici certificati Fairtrade: la tavoletta di cioccolato extra fondente al 75%, la crema di nocciole e cacao Ciokocream, il caffè moka 100% arabica, il riso basmati 500g, lo zucchero di canna integrale e i frollini al cacao.

Infine, Natural Nostos, una piccola cooperativa fondata da una coppia sarda, propone una selezione di chutney, composte e marmellate realizzate con materie prime da agricoltori locali e zucchero proveniente da organizzazioni Fairtrade. Dall’e-shop si può scegliere, ad esempio, tra i chutney di cipolle rosse e pepe bianco, oppure di pomodorini, o di zucca con paprica. In alternativa la confettura di pera con zenzero, quella di fichi d’India e mele oppure di fichi e miele.

Il cacao e/o lo zucchero utilizzati nelle ricette provengono da organizzazioni Fairtrade dove i produttori hanno ricevuto il Premio Fairtrade, ovvero una somma di denaro extra per progetti di sviluppo a favore della comunità come la costruzione di scuole, ambulatori sanitari e infrastrutture, o l’acquisto di supporti per il miglioramento della produzione agricola.