La Asociación de Productores Orgánicos Ybytyruzu (APOY) – Associazione di produttori biologici di Ybytyruzu conta 120 piccoli associati e 1250 ettari di terreni coltivati a canna da zucchero biologica e Fairtrade.
L’associazione è stata creata per aiutare i piccoli produttori nella trasformazione e commercializzazione a livello internazionale dello zucchero di canna e fornisce consulenza e assistenza tecnica per la produzione.
Lo zucchero viene preparato e esportato dalla Azucarera Friedmann anche loro certificati Fairtrade

Paese

Paraguay

Anno di fondazione

2012

Lavoratori

103