Baum

BAUM è una società cooperativa nata nel 2012 a Ferrara, divenuta da subito licenziataria del marchio Fairtrade. Il nome BAUM (albero) sottolinea le radici comuni dei soci della cooperativa e allo stesso tempo la singolarità di ogni ramo.

I Prodotti di Baum

  • Infusi di Rooibos

    Il rooibos è un arbusto indigeno del Sudafrica che cresce in zone aride e brulle. Le sue foglie sono da sempre utilizzate dalla popolazione locale per preparare un delicato infuso dall’aroma dolce e dal caratteristico colore rosso.

    Gli infusi di roobois di BAUM sono certificati biologici e disponibili in tre gusti: Naturale, Vaniglia e Arancia e cannella.

     

    rooibos fairtrade
  • Ponchito

    Ovetto di cioccolato biologico al latte prodotto con cacao certificato Fairtrade. L’uovo racchiude una simpatica sorpresa realizzata a mano da cooperative sociali e da artigiani dei Paesi in via di sviluppo, mentre l’assemblaggio coinvolge a livello locale alcune cooperative sociali di tipo B (inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati).

    C’è anche la versione XL, chiamato Ponchitone, perfetto nel periodo pasquale.

    ponchito
  • Riso biologico

    Quattro varietà di riso biologico da India e Thailandia, dove viene coltivato con metodi tradizionali tramandati da generazioni di famiglie di agricoltori seguendo armonicamente i cicli della natura:

    • Basmati, il riso indiano per eccellenza, lungo, sottile e dal gusto delicato
    • Jasmine Thai bianco, coltivato esclusivamente in Thailandia e dall’aroma e fragranza unici
    • Thai integrale nero, apprezzato per il suo spiccato profumo e per il gusto morbido e tondo
    • Thai integrale rosso, caratterizzato dal pericarpo di colore rosso scuro, durante la cottura sprigiona un piacevole caratteristico aroma.
    riso bianco bio fairtrade
  • Snack dolci e salati

    Un’iniezione di energia, ideali da portare in viaggio o in palestra, o da tenere nel cassetto della scrivania per i pomeriggi di lavoro intenso, le barrette con ingredienti biologici e Fairtrade di BAUM sono disponibili in tre gusti: la Ricoperta con riso croccante e quinoa soffiata, noci di macadamia e cioccolato, la Fruttosa con noci del Brasile, bacche di goji e ribes nero e la Croccantina con anacardi, sciroppo di riso e zucchero di canna.

    snack dolci e salati baum
  • Spezie

    Certificate biologiche e Fairtrade, le spezie BAUM sono disponibili in dispenser in vetro da 25, 35 o 45 grammi: Cannella macinata, Curcuma macinata, Zenzero macinato, Noce moscata macinata, Curry delicato in polvere per verdure.

    Tutte le spezie BAUM vengono confezionate in Italia dalla cooperativa sociale “Il Ponte” di Schio (Vicenza), che si occupa di inserimento lavorativo di persone con problematiche sociali, fisiche e psichiche.

    spezie baum
  • Tè nero

    Il tè nero Earl Grey è una tradizionale miscela di tè neri aromatizzata con bergamotto, che dona una caratteristica nota agrumata.

    Quella dell’English Breakfast è una miscela di tè neri aromatica e robusta, che dà la sferzata di energia necessaria per iniziare bene la giornata.

    Entrambi i tè sono certificati biologici.

    tè nero
  • Tè verde al bergamotto

    Tè verde al bergamotto da agricoltura biologica, delicato e leggero, adatto in tutti i moneti della giornata.

    te-bergamotto
  • Zucchero di canna

    Sono disponibili tre tipologie:

    • Zucchero integrale Muscovado confezione da 500 grammi e da 1 kg
    • Zucchero integrale Demerara confezione da 500 grammi
    • Zucchero di canna bianco (parzialmente raffinato) certificato biologico, in due formati da 500 grammi e da 1 kg
    zucchero di canna equosolidale