L’idea alla base di Nespresso è quella di permettere a ciascuno di creare la tazzina di espresso perfetta, come un barista esperto. Dalla sua nascita nel 1986, Nespresso ha rivoluzionato il modo in cui milioni di persone nel mondo godono del loro caffè espresso.

 

L’obiettivo di Nespresso è offrire ai consumatori caffè Grand Cru di altissima qualità, mantenendo un approccio sostenibile di lunga durata sia rispetto alla coltivazione del caffè che al riciclo delle capsule.

In questo contesto, Fairtrade collabora da diversi anni all’interno del programma di Nespresso AAA Sustainable Quality™ che supporta i cafficoltori in produttività, qualità e sostenibilità.

Prodotti

 

Master Origin Indonesia

Caffè dal corpo ricco e vellutato, con seducenti note di tabacco essiccato e legni aromatici. Proviene da Sumatra, dove le bacche di arabica sono lavorate secondo la tecnica del “wet hulling”: tradizionalmente dopo la raccolta e la fermentazione si procede subito all’asciugatura. Qui invece i chicchi puliti vengono decorticati quando sono ancora bagnati. Grazie a questo procedimento, il sole e il calore possono penetrare direttamente all’interno del chicco verde e quindi asciugarlo più in fretta, nonostante il clima umido di queste latitudini.

Il caffè di Master Origin Indonesia è coltivato dai 1800 agricoltori della cooperativa Ara Cahayani Gayo, nella provincia più settentrionale di Sumatra, Aceh. Nespresso acquistava già caffè da quest’area, ma organizzandosi in cooperativa i produttori possono accedere a eventi di formazione che riguardano pratiche agricole sostenibili, alla fornitura di attrezzatura e materiale convenienti e ad altre opportunità di cui un singolo coltivatore non potrebbe godere. La cooperativa, certificata Fairtrade, è stata fondata nel 2017 in collaborazione con il Programma AAA Sustainable Quality™ di Nespresso, che si prefigge l’obiettivo di sostenere e potenziare le comunità agricole.

Dove trovarlo

Le capsule Nespresso Master Origin Indonesia sono disponibili nelle boutique Nespresso e sul sito www.nespresso.com