Filicori Zecchini è una delle più antiche torrefazioni italiane e, da quasi un secolo, affianca i migliori baristi, pasticceri e chef in 43 paesi.

L’azienda nasce a Bologna nel 1919, quando Aldo Filicori e Luigi Zecchini aprirono una bottega di caffè, in pieno centro storico. Erano guidati dal comune, forte desiderio di offrire ai propri clienti la migliore qualità possibile, una “qualità senza compromessi”. Così partirono dalla ricerca delle materie prime, dal caffè verde, e studiarono il segreto per la tostatura perfetta, iniziando la produzione di un caffè straordinario e unico.
La missione di Filicori Zecchini è raggiungere la perfezione nell’inconfondibile aroma e nel gusto speciale dell’Espresso Italiano. Per questo, oggi come cento anni fa, esegue la tostatura separata di ogni varietà, riuscendo a fondere le due anime dell’azienda: la tradizione artigiana e la costante innovazione tecnologica.
Da sempre, ogni generazione gestisce l’azienda non per il proprio arricchimento, ma lavora per assicurare il futuro a quella che seguirà.

Nel 2018, Filicori Zecchini ha dato vita alla miscela Fairtrade Armonia.

Chi vive in armonia con se stesso vive in armonia con luniverso. (Marco Aurelio)

Il nome è stato scelto come sinonimo di equilibrio e compatibilità. Tale equilibrio va preservato attraverso un corretto sfruttamento delle risorse naturali, un equo compenso per il lavoro svolto dai produttori, che consenta loro uno sviluppo sostenibile. Solo così l’uomo può vivere in armonia in ogni ecosistema.

Prodotti

Armonia

Armonia, la miscela Fairtrade di Filicori Zecchini, è un equilibrato accordo tra il gusto dell’Arabica colombiana, le note dei pregiati Robusta indiani e i migliori chicchi del Perù. Selezionate per garantire il consueto equilibrio del caffè Filicori Zecchini e torrefatta per espresso. Tostando separatamente le diverse mono-origini per ottenere da ognuna una qualità straordinaria.

La miscela ha una crema dalla texture molto fine e un colore nocciola deciso. Il profumo è intenso con note piacevoli di cacao e frutta secca. Al palato il corpo è pieno con sciropposità medio-alta. L’acidità e l’amaro sono bilanciati e gli aromi sono di noci, cioccolato con note di brioche.

Dove trovarlo

Armonia di Filicori Zecchini è in vendita online e nei punti vendita selezionati. Per informazioni contatti@filicorizecchini.it