“Davanti a un buon caffè siamo tutti uguali”, recitava così lo slogan della campagna di lancio del primo prodotto a marchio Coop certificato Fairtrade. Era il “Caffè per la solidarietà”, uscito a fine 1995.

La partnership con Fairtrade nasce più di vent’anni fa: Coop è stata la prima insegna della Grande Distribuzione in Italia a proporre sui propri scaffali i prodotti del commercio equo certificato.

Sei anni dopo i prodotti “per la solidarietà” diventano Solidal e a Coop viene conferito l’Ethic Award 2002.

L’impegno di Coop attraverso la linea Solidal è offrire non solo prodotti di alta qualità, ma che rappresentano un’opportunità di crescita per i produttori dei Paesi in via di sviluppo, che rispettano l’ambiente e possono cambiare la vita di chi li coltiva.

Nel 2010 per Consumers International, organizzazione non-governativa che rappresenta gruppi e agenzie di consumatori in tutto il mondo, Coop è la migliore catena europea per impegno etico e nel fair trade.

Nel 2013 un altro primato: Coop è la prima insegna della Grande Distribuzione italiana ad aver convertito un’intera linea a marca privata da filiera convenzionale a filiera certificata Fairtrade: tutto il a marchio Coop diventa tè Solidal, certificato biologico e Fairtrade.

Nel 2017 è la volta del cioccolato: anche tutte le tavolette di cioccolato Coop diventano Solidal.

Oggi sono 46 i prodotti a marchio Coop certificati Fairtrade presenti nei suoi scaffali su tutto il territorio nazionale, di cui 13 certificati biologici.

Provengono da circa 50 cooperative e gruppi di produttori che operano in oltre 20 Paesi in via di sviluppo.

Scopri di più sulla linea Solidal Coop certificata Fairtrade.

prodotti

caffè

Il caffè Solidal Coop è stato il primo prodotto Fairtrade in assortimento per Coop nel 1995.

Il caffè della miscela 100% arabica proviene dal consorzio Cecocafen, in Nicaragua.

Il caffè del Nicaragua è conosciuto al mondo come caffè Lavato, molto profumato, di corposità ed acidità media, aromatico e molto dolce; ed anche per una sua varietà, il Maragogype, che detiene il primato dei chicchi più grandi al mondo.  Scopri la storia di questo caffè su www.caffesolidal.it.

La miscela classica invece comprende anche caffè proveniente da cooperative dell’Africa centrale. Ha un aroma persistente, dalla discreta acidità, amarezza ben dosata, spiccata rotondità dell’infuso, sapore gradevole e corposo.

Caffè in capsule

Gusto morbido, dolce e aromatico per un caffè 100% arabica in una capsula compostabile.

Realizzata in materiale completamente biodegradabile e compostabile, questa capsula può essere gettata nella raccolta differenziata dell’organico.

Il tè Solidal proviene dalla piantagione Korakundah Tea Estate, situata a 2.414 mt, sui monti del Nilgiri (India), è certificato Fairtrade e biologico.

La linea di tè Solidal si compone di 7 gusti: verde, verde deteinato, English breakfast, earl grey, nero deteinato, al limone, alla pesca.

Frutta fresca

In tutti i punti vendita Coop si trovano le banane biologiche, provengono principalmente dal Perù (in parte anche dall’Ecuador), da organizzazioni di coltivatori che grazie a Fairtrade possono migliorare le loro condizioni di lavoro e di vita.

Gli ananas provengono dal Costa Rica, in cui viene coltivata una varietà di qualità superiore.

È coltivato in piccoli appezzamenti, dove cresce assieme ad altri prodotti destinati al consumo locale.

Cioccolato

Sette tipologie di cioccolato (al latte, fondente, bianco, fondente e latte senza zuccheri aggiunti, con riso soffiato, con nocciole) per le quali sono coinvolti produttori in Perù, Repubblica Dominicana, Costa Rica, Mauritius, Swaziland e Madagascar.

Le materie prime certificate Fairtrade, dopo un’accurata selezione, arrivano in Italia per la lavorazione insieme agli altri ingredienti e la trasformazione dal cacao al cioccolato di qualità.

La coltivazione del cacao e la successiva lavorazione seguono i principi dell’agricoltura sostenibile che evita lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali.

cioccolato biologico

Cioccolato bianco, finissimo al latte e fondente extra con cacao al 70%: sono le tre tavolette di cioccolato Coop della linea Vivi Verde con ingredienti biologici e Fairtrade.

cioccolatini assortiti

Cioccolato equo e solidale al latte, fondente, bianco con cacao della Repubblica Dominicana e della Costa D’Avorio e zucchero dal Costa Rica.

frutta secca

La frutta secca certificata Fairtrade è il risultato del lavoro dei piccoli produttori e preserva la biodiversità locale e le foreste, colpite da campagne di disboscamento massicce per far posto allo sfruttamento intensivo del territorio.

Gli anacardi tostati e salati sono l’accompagnamento ideale per aperitivi, snack e cocktail.

Le Noci dell’Amazzonia provengono dalle cooperative di raccoglitori della Bolivia (Aceba Coinacapa, Air Muije) e Brasile (Cooparechi). Prima referenza che la Cooperativa Chico Mendes ha commercializzato, queste noci brasiliane rappresentano un prodotto speciale per la sostenibilità sociale, economica ed ambientale che le caratterizza e l’impatto positivo che hanno per i popoli della foresta.

zucchero

Lo zucchero di canna Solidal Coop è biologico ed è disponibile in due varianti, grezzo e parzialmente raffinato (chiaro).

Quello chiaro proviene da Cuba, è parzialmente raffinato, possiede grana fine ed elevata solubilità. Il gusto è delicato, ma allo stesso tempo saporito: ideale da utilizzare come dolcificante per bevande ed ingrediente per dolci. È disponibile nel formato da 500 g e nella versione in bustine da 5 g.

Lo zucchero di canna Coop integrale prodotto dalla coop. Norandino in Perù è particolarmente ricco di magnesio e potassio. È ottimo sia per dolcificare il tè e le bevande estive, sia per dare un tocco estroso a dolci, macedonie, marmellate e cocktail caraibici.

crema spalmabile

 

Profumata, con tutto il gusto delle vere nocciole, la crema spalmabile ha la dolcezza e l’ineguagliabile profumo del cacao dei Caraibi.

Da ottobre 2015 è proposta in una nuova ricetta senza olio di palma, è contenuta nel classico vasetto di vetro e la freschezza e la qualità sono garantite dal sigillo di sicurezza, sotto il tappo a vite marrone.

Ottima su pane fresco, biscotti, come guarnitura per dolci o per ingolosire lo yogurt bianco.

Ananas in succo d'ananas

Ananas in succo d’ananas Fairtrade in pratiche confezioni.

Ananas e succo provengono da produttori certificati Fairtrade di origine thailandese.

crackers

Uno snack croccante ed appetitoso a base di riso, sesamo, farro ed altri cereali accuratamente selezionati, da gustare in alternativa al pane.

frollini

Frollini al cacao con gocce di cioccolato fondente extra con il 75% di cacao. Dal gusto ricco e deciso, sono ideali per la colazione, da inzuppare nel latte o nel tè, ma possono essere gustati anche da soli in qualsiasi momento della giornata. Questi frollini sono prodotti con zucchero di canna, cacao in polvere e gocce di cioccolato conformi agli Standard Fairtrade.

Nei frollini ai cereali il piacere del cioccolato incontra le proprietà benefiche dei cereali e delle fibre per una colazione ricca di gusto ed energia.

rose e bouquet misti

Mazzi di rose certificate Fairtrade, disponibili con gambo da 40 cm o da 60 cm nelle varianti di colore rosso, rosa, arancio, bianco, ciclamino, giallo e bicolore.

Sono rose speciali per te che le acquisti, per chi le riceve, per chi le coltiva e per l’ambiente.  Il video sulle rose Fairtrade dal Kenya ti spiega perché!

Sono disponibili anche i bouquet misti, composti da sei rose, una gypsophila, due felci oppure duecocculus.

miele millefiori

Dolce al punto giusto, un sapore rotondo, pieno, ma non troppo intenso, un ottimo profumo contraddistinguono il Miele Millefiori Solidal Coop.

È ottimo da gustare con bevande calde, spalmato su pane o fette biscottate o anche – per gli amanti del genere – sul formaggio stagionato.

muesli croccante

Avena croccante con pezzi di goloso cioccolato fondente e nocciole: Muesli Croccante è una miscela di fiocchi di cereali arricchita da scaglie di cocco.

Ideale da consumare con il latte a colazione o come pausa-snack in tutti gli altri momenti della giornata.

riso fino jasmin

Il Riso Fino Jasmin, coltivato nel continente asiatico, è una varietà la cui fragranza si percepisce già nelle coltivazioni. Il chicco è caratterizzato da un colore cristallino e da una forma allungata: il singolare profumo naturale si esalta durante la cottura emanando un aroma di pane appena sfornato.

Il Riso Fino Jasmin ha un basso apporto di grassi ed è altamente digeribile.

Indicato come primo consumato lessato, condito con olio extra vergine di oliva e parmigiano.

Succhi di frutta

Il succo 100% arancia ha colore ed aroma caratteristico dell’agrume, ha un sapore  gradevole e armonico. È indicato da solo bevuto fresco o per aperitivi e cocktail.

Il succo 100% ananas ha l’inconfondibile sapore pieno e dissetante di questo frutto tropicale molto ricco di vitamine e dai numerosi benefici per la nostra salute.

Gelato al cioccolato biologico

Il gelato al cacao Vivi Verde è preparato con materie prime biologiche selezionate italiane (panna e latte fresco) e con cacao e zucchero di canna certificati Fairtrade provenienti rispettivamente da Perù e Repubblica Dominicana (cacao) e Paraguay (zucchero).

Uova di cioccolato

Ogni anno, in occasione della Pasqua, Coop propone l’Uovo di cioccolato Solidal, buono ed etico, Finissimo al Latte e Fondente.

Le sorprese, prodotte in Italia, sono divertenti giochi da tavola, da fare insieme agli amici, che prendono spunto da temi legati all’ecologia, ispirandosi in particolare alla gestione dei rifiuti, alla raccolta differenziata e al riciclo.

Prodotti per pasticceria domestica

A marchio D’Osa Coop, una proposta completa di miscele, preparati e altri ingredienti necessari alla realizzazione domestica di un prodotto di pasticceria e panificati dolci e salati di alta qualità. Per le tue creazioni a base di cacao e cioccolato, gli ingredienti sono Fairtrade e comprendono:

  • Cacao amaro in polvere da 250 g
  • Cacao amaro in polvere da agricoltura biologica da 75 g
  • Cacao zuccherato in polvere da 250 g
  • Cioccolato fondente extra da 200 g
  • Cioccolato fondente extra da 1 kg
  • Cioccolato bianco da 200 g
  • Gocce di cioccolato fondente da 125 g
  • Gocce di cioccolato al latte da 125 g
  • Gocce di cioccolato bianco da 125 g

dove trovarli

Trova il punto vendita Coop più vicino a te su: www.e-coop.it.