Fondata nel 1949 da Demetrio Mauro, e certificata Fairtrade dal 2015, la storica torrefazione di Reggio Calabria è conosciuta in Italia e all’Estero grazie alla peculiarità della “tostatura lenta“.

Nel 2008 l’azienda è stata acquisita dalla Indipendent Investment S.p.A, di proprietà di Fabrizio Capua che, assieme ad un gruppo di manager di sua fiducia, ha voluto garantire il rilancio aziendale, puntando sull’eccellente qualità delle miscele prodotte e sui continui processi di rinnovamento cui è sottoposta l’azienda: dalla produzione automatizzata, al potenziamento del laboratorio, all’affinamento delle miscele e dei processi produttivi.
La formazione continua e la ricerca dell’eccellenza della qualità sono testimoniate dall’Accademia del Caffè Mauro, luogo di formazione e condivisione allestito per ricercare sempre soluzioni innovative e adeguate alle esigenze del mercato, per aggiornare la professionalità degli operatori, nonché diffondere la cultura del caffè presso gli esercenti e i consumatori.

Prodotti

caffè biologico in grani

Miscela biologica 100% Arabica, dolce e aromatica, ricca di proprietà benefiche grazie al tradizionale metodo della “Tostatura Lenta” di Caffè Mauro, che con i suoi 15/18 minuti di cottura dei chicchi, permette agli zuccheri di caramellarsi, esaltandone così l’aroma e conferendogli l’inconfondibile gusto di un ottimo espresso tutto italiano.

dove trovarlo

Puoi acquistare il caffè biologico in grani direttamente o-line su Shop.caffemauro.com.