Mongozo in lingua swahili significa “salute” ed è il marchio di una birra brassata in Belgio secondo una tradizionale ricetta africana dalla birreria Huyghe conosciuta per la famosa Delirium Tremens.
Mongozo vuole gettare un ponte tra diverse culture: antiche e nuove, lontane e vicine. Le vecchie tradizioni della birra e i nuovi metodi di fabbricazione della birra si fondono in cinque nuove birre esotiche.
Ingredienti e ricette da Paesi diversi come Ghana, Sri Lanka, Indonesia, Costa Rica e Brasile danno vita ai cinque sorprendenti gusti della Mongozo, certificate Fairtrade.
Tutte le birre Mongozo sono certificate biologiche e senza glutine.
prodotti
Premium Pilsener
Birra bionda senza glutine non pastorizzata. Schiuma bianca poco persistente, fabbricata con malto di riso, luppolo e lievito.
BUCKWHEAT WHITE
Una birra senza glutine fatta con grano saraceno, malto, riso, luppolo, coriandolo e buccia d’arancia. Ha un aroma fruttato e fresco con tonalità piccanti, il gusto dolce del luppolo e una finitura rotonda liscia leggermente acidula.
banana
Birra bionda aromatizzata con succo di banana attraverso un’antica ricetta africana.
coconut
Birra al cocco prodotta con quinoa e succo di cocco fresco dal gusto delicato. La base è la Mongozo Buckwheat White. Una birra che si adatta perfettamente ai piatti esotici.
mango
Birra al mango dal sapore di mango appena raccolto, retrogusto leggermente amaro. È una birra leggera dal sapore rinfrescante e fruttato.
palmnut
Birra rossa aromatizzata con cuore di Palma dell’Angola. Aroma asciutto e fruttato.
dove trovarle
Puoi trovare la birra Mongozo sugli scaffali dei supermercati, o in bar, ristoranti, birrerie specializzate.