Bevande
Negli ultimi anni il prezzo di mercato della frutta utilizzata nei succhi è praticamente crollato. Il prezzo delle arance, ad esempio, è spesso così basso da non permettere ai piccoli e medi coltivatori la copertura dei costi di produzione.
Inoltre, la produzione di succo d’arancia è concentrata nelle mani di alcune potenti multinazionali che controllano il mercato. Ciò ostacola la capacità dei piccoli agricoltori di competere e di commercializzare il loro prodotto.
Molta frutta utilizzata in succhi e bibite proviene da piantagioni che impiegano forza lavoro stagionale, i cui salari sono bassi per ridurre i costi di produzione e con condizioni che ne mettono in pericolo la sicurezza e la salute.
Fairtrade aiuta i piccoli agricoltori a entrare nel mercato internazionale, grazie agli Standard che prevedono il pagamento di prezzi stabili indipendenti dalle fluttuazioni del mercato e salari minimi garantiti per i lavoratori e condizioni di vita e di lavoro dignitose.
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