Fero e il caffè dell'Etiopia

Fero è piccola cooperativa che raccoglie 53 cafficoltori etiopi nelle vicinanze di Yirgalem. Il ricco suolo vulcanico e la grande varietà di piante di caffè della zona attrae qui acquirenti specializzati provenienti da tutto il mondo. Fero è una piccola testimonianza di una bella storia di produttori di caffè. Grazie al modello partecipativo di governance e alla consapevolezza della salvaguardia ambientale, incoraggiate dagli Standard Fairtrade, a Fero è cambiato il modo di coltivare il caffè. Grazie al Premium derivato dalle vendite di caffè di Fero la città Yirgalem ha potuto ricevere per la prima volta la corrente elettrica e i produttori dell’organizzazione hanno costruito parte della propria sede. “Le cose con Fairtrade sono cambiate” ha dichiarato Tadelech Gizaw, raccoglitrice di caffè e mamma di 4 bambini “prima non avevamo né l’elettricità né la scuola”. E’ possibile avere maggiori informazioni sulla Cooperativa Fero.

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