Cacao, zucchero e caffè: la preziosa triade di Cepicafè

Arrivano dalle Ande peruviane e l’altura di quelle parti conferisce loro delle caratteristiche tutte speciali. Parliamo del caffè, dello zucchero e del cacao della Cooperativa Cepicafè, un’organizzazione che coinvolge oltre 6.700 piccoli produttori ubicati nella zona di Piura, nel nord del paese. Un nuovo video realizzato dal fotografo e videomaker Aldo Pavan racconta la storia degli agricoltori della cooperativa afferente al circuito del commercio equosolidale certificato Fairtrade, le loro sfide quotidiane e i benefici di cui godono grazie al pagamento del prezzo minimo Fairtrade e del Fairtrade Premium.