Nel giorno di San Valentino, esprimi amore anche al pianeta

13 Febbraio 2019

Succede ogni anno: fasci di rose recise invadono i fioristi o i supermercati a San Valentino, soprattutto nell’ultimo giorno utile per gli acquisti. Ma quest’anno cerca il marchio Fairtrade e dimostra il tuo amore per la Terra. Uno studio recente sull’impatto ambientale delle rose recise ha prodotto risultati sorprendenti che riguardano i fiori provenienti dal …Read More

LO ZENZERO: CURIOSITÀ, PROPRIETÀ E USI IN CUCINA

12 Febbraio 2019

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una spezia molto antica originaria dell’Asia Tropicale, dove ancora oggi viene coltivata. Nella costa di Malabar in India si produce infatti il 50% dello zenzero fresco a livello mondiale. Ma si trovano coltivazioni di zenzero anche in Africa, in Jamaica (la cui varietà è ritenuta di alta qualità), in Messico, …Read More

In Sri Lanka, sulla rotta delle spezie

6 Febbraio 2019

Al nostro arrivo, Colombo ci ha accolto con il suo caldo afoso, i suoi colori tiepidi, la sua atmosfera un po’ demodé, la frenesia, il traffico caotico, il suo incessante rumore di voci e clacson e la sua voglia di vita. Colombo è una città in sviluppo, dove imponenti scheletri di grattacieli in costruzione affiancano …Read More

Fairtrade al Biofach 2019

30 Gennaio 2019

Torna anche quest’anno il BIOFACH, la fiera internazionale più importante per i settore del biologico (food e cosmesi principalmente). Si svolgerà a Norimberga dal 13 al 16 febbraio e come negli scorsi anni è numerosa la rappresentanza delle aziende italiane certificate Fairtrade (operatori e licenziatari) presenti come espositori. Nella Hall 1 è possibile visitare gli …Read More

San Valentino profuma di giustizia

29 Gennaio 2019

Un vero gesto d’amore. Per San Valentino è giusto scegliere qualcosa di speciale, frutto del rispetto delle persone e dell’ambiente. La dolcezza del cacao e il profumo dei fiori Fairtrade, infatti, sono “giusti” per la festa degli innamorati, un’occasione per pensare ai diritti di chi lavora in aree difficili di America Latina, Africa e Asia. …Read More

Fairtrade e gli SDGs: Obiettivo 2, Fame zero

28 Gennaio 2019

Come si interseca il lavoro di Fairtrade con gli Obiettivi di sviluppo sostenibile promossi dalle Nazioni Unite? Il sistema Fairtrade sta già lavorando, insieme ad aziende, cittadini, istituzioni pubbliche, per rispondere all’Appello dell’Agenda Onu entro il 2030? In questi contributi che abbiamo tradotto dal blog di Fairtrade Canada, vediamo come il lavoro di Fairtrade può …Read More

Le aziende Fairtrade al Sigep 2019

16 Gennaio 2019

Il Sigep compie 40 anni. La manifestazione all’insegna del dolciario artigianale che da decenni accompagna lo sviluppo del business di tutta la filiera, anche nel 2019 ospita le aziende Fairtrade. Un compleanno che il Sigep di Italian Exibition Group (IEG), il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, festeggia al quartiere fieristico di …Read More

“Ok, il commercio è giusto!” su “Caterpillar” Rai Radio 2

10 Gennaio 2019

Consigli per gli acquisti consapevoli? Da domani sarà più facile capire come fare la spesa cambiando il mondo grazie alla rubrica del programma radiofonico “Caterpillar”, in onda ogni venerdì su Rai Radio 2 alle 19.10, dedicata al mondo del commercio equo e solidale e presentata da Fairtrade Italia. Con “Ok, il commercio è giusto!” grazie …Read More

I giovani del Belize ci aiutano a combattere il lavoro minorile

21 Dicembre 2018

Fairtrade lavora in molte regioni con un rischio riconosciuto di lavoro minorile perché ci rendiamo conto che sono i luoghi in cui il nostro lavoro è più necessario, supportando contadini e lavoratori nel costruire vite migliori grazie al commercio. Gli studi mostrano che il lavoro minorile è molto diffuso nella produzione di canna da zucchero …Read More

Un Natale davvero buono con Fairtrade

12 Dicembre 2018

Cerchi un’idea per un regalo etico, che sia speciale non solo per chi lo riceve ma che sia anche realizzato nel rispetto dell’ambiente e di chi li ha prodotto? Ecco i nostri consigli per i tuoi regali solidali da mettere sotto l’albero! Il Natale è una festa speciale, perché non renderla ancora più magica per …Read More