Il Fairtrade vuole mettere all’angolo il commercio “iniquo”. E lo fa grazie ad un sistema unico al mondo che lavora con più di 900 organizzazioni in 63 paesi di tutto il pianeta, con un impatto su circa 6 milioni di persone tra i produttori e le loro famiglie. “Fairtrade-Equo Commercio”, il dossier in uscita col nuovo numero della rivista “Valori” (mese di luglio), tenta di raccontare tutto questo: come funziona il commercio equo certificato, quali obiettivi ha, che impatto comporta sulle vite dei produttori e sull’ambiente e non da ultimo il surplus che assicura la certificazione Fairtrade. “Valori” si può acquistare presso le librerie Feltrinelli di tutta Italia e nelle edicole della zona di Milano. Il dossier si può sfogliare anche on line qui (link scaduto).
Cos'è Fairtrade
Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
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Scopri Fairtrade ItaliaLe storie dei produttori
Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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