Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricetteOtto Chocolates invita il pubblico di Expo Milano 2015 a un viaggio polisensoriale e mette alla prova non solo il senso del gusto ma anche l’olfatto dei visitatori, in una degustazione inedita che mette a nudo e valorizza le qualità e caratteristiche del cioccolato, realizzata in collaborazione con il Profumificio del Castello di Genova.
Domenica 4 Ottobre alle h.12.00 nell’area Cluster del Cacao di Expo Milano 2015 Caterina Roncati, “naso” compositore di profumi ed Elisa De Falco, Master of Food e Sommelier, accompagneranno il pubblico in un percorso olfattivo appositamente studiato che permetterà di scoprire, attraverso più sensi, tutti i piaceri che il cioccolato di alta qualità può offrire.
In America Centrale, grazie all’uso di droni, le organizzazioni dei produttori riescono a monitorare lo sviluppo delle loro coltivazioni, misurare con precisione aree di terra, fare sopralluoghi nelle aree colpite da siccità o alluvioni e anche a diagnosticare eventuali malattie delle piante.
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