Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricettePer le prossime feste di Natale e Capodanno è possibile brindare con vini argentini biologici certificati Fairtrade importati da Commercio Alternativo. Si tratta di un vino bianco e uno rosso – entrambi da tavola – e un brut prodotti dalla cooperativa La Riojana, che raggruppa 500 soci nella valle del Famatina. Fortemente radicata nel territorio, la cooperativa rappresenta l’80 percento dei piccoli e medi produttori della provincia e coinvolge, considerando anche l’indotto, circa duemila famiglie. Oltre alla certificazione Fairtrade, La Riojana ha ottenuto anche la certificazione di qualità Iso 9000/2000 e quella per la produzione biologica. Per informazioni: www.commercioalternativo.it
In America Centrale, grazie all’uso di droni, le organizzazioni dei produttori riescono a monitorare lo sviluppo delle loro coltivazioni, misurare con precisione aree di terra, fare sopralluoghi nelle aree colpite da siccità o alluvioni e anche a diagnosticare eventuali malattie delle piante.
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