Si chiama “C’era un volta il cioccolato” ed è la linea di snack, praline e tavolette di cioccolato Sperlari realizzate con ingredienti del commercio equo Fairtrade: sono ben undici le proposte golose per iniziare a scrivere nuovi dolci racconti di cacao…
Le praline sono di cioccolato fondente con crema al caffè, al gianduia con granella di nocciole, fondente con crema all’arancio e al latte con crema alla nocciola e cereali; le tavolette sono al cioccolato fondente 72%, fondente 60% con mandorle intere, cioccolato al latte con nocciola e cioccolato bianco ai mirtilli; gli snack invece sono al cioccolato fondente ripieno al cocco oppure fondente alla nocciola e cereali, o cioccolato al latte e ripieno al latte e cereali.
Per i coltivatori di Conacado, Coopoagro, Coopeagri e Acopagro, ovvero le organizzazioni da cui provengono il cacao e lo zucchero degli snack Sperlari, Fairtrade significa rispetto dei diritti dei lavoratori e possibilità di emancipazione delle comunità. Ad esempio, grazie al circuito Fairtrade i coltivatori di Conacado in Repubblica Dominicana hanno potuto costruire una clinica mobile per le cure sanitarie degli abitanti dei villaggi e migliorare gli impianti per la produzione del cacao. I prodotti Sperlari certificati Fairtrade si trovano in bar e tabaccherie di tutto il territorio nazionale. Per maggiori informazioni: http://www.sperlari.it/prodotti/cioccolato/linea-impulso/
