Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricetteIl grande appuntamento italiano del biologico torna a Bologna: da sabato 12 a martedì 15 settembre il capoluogo emiliano ospiterà Sana, il salone interazionale del biologico e del naturale.
L’attenzione per l’ambiente e la salute, tipica del biologico, è complementare all’attenzione per le persone, per coloro che il cibo lo producono e che da esso traggono sostentamento per sè, le propria famiglia e la propria comunità. Bio ed equo quindi camminano spesso affiancati, come dimostra la presenza al salone bolognese di molte aziende partner di Fairtrade: nel padiglione 31/A si trova Punto Equo (stand B/31); nel pad. 31 espongono Clipper Teas (stand A/35-B/36), La finestra sul cielo (stand A/35-B/36), Otto Chocolates (stand B/8, presente anche nel pad. 34 stand S/H51); nel pad. 32 Almaverde Bio (A/1-C/2-A/5-B/6-B/5-C/6-C/1-C/11-C/13), Caffè Gioia (stand C/33), Natura Nuova (stand B/11-C/12-C/31); nel pad. 33 ci sono Baule Volante (stand D/3), Caffè Salomoni (stand D/45), Ecornaturasì (A/4-C/42-D/3), Fratelli Damiano (stand A/4-C/42-D/3), La terra e il cielo (A/4-C/42-D/3-E/21-F/22), Pedon SpA (A/4-C/42-D/3).
I nostri soci del CCPB – Consorzio il biologico sono nei padiglioni 32 (Stand A/1-C/2-A/5-B/6-B/5-C/6-C/1-C/11-C/13) e 35 (A/23-B/24) mentre l’Istituto Certificazione Etica e Ambientale (ICEA), anch’esso socio Fairtrade, espone nel padiglione 33 (stand E33-F34).
In America Centrale, grazie all’uso di droni, le organizzazioni dei produttori riescono a monitorare lo sviluppo delle loro coltivazioni, misurare con precisione aree di terra, fare sopralluoghi nelle aree colpite da siccità o alluvioni e anche a diagnosticare eventuali malattie delle piante.
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