Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricetteLa scorsa settimana ci ha lasciato Raul del Aguila, responsabile della cooperativa peruviana di piccoli produttori di caffè Cocla e membro del consiglio di amministrazione di Fairtrade International. Un caro saluto e un ringraziamento per il grande impegno che Raul ha profuso nella crescita del Fairtrade in questi anni, in Italia e all’estero. Di recente aveva dichiarato: “Fairtrade è un agente di cambiamento. Promuove un nuovo modo di essere che funziona proprio perché coinvolge le persone ad ogni livello del sistema nelle decisioni e le rende parti attive di questo cambiamento”. Le nostre più sincere condoglianze alla famiglia e a tutto il suo staff.
In America Centrale, grazie all’uso di droni, le organizzazioni dei produttori riescono a monitorare lo sviluppo delle loro coltivazioni, misurare con precisione aree di terra, fare sopralluoghi nelle aree colpite da siccità o alluvioni e anche a diagnosticare eventuali malattie delle piante.
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