Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricettePresto sugli scaffali un nuovo prodotto Fairtrade: sono le noci di anacardio della Cooperativa Chico Mendes Modena, prodotte dalle organizzazioni Coopercaju e Cocajupi del Nord Est del Brasile. Un frutto ricco di nutrimento, con acido folico, vitamina B1 e B2, magnesio, calcio e potassio, tutte sostanze che apportano benefici al sistema nervoso. Le cooperative da cui le noci arrivano sono composte da 200 tra soci attivi, lavoratori e collaboratori temporanei, distribuiti in 14 villaggi nello Stato di Rio Grande do Norte (Serra do Mel) e 9 organizzazioni nella zona del Piauì. Grazie al supporto e all’aiuto continuo fornito dai tecnici di Cooperativa Chico Mendes Modena per apportare continui miglioramenti produttivi, le cooperative hanno potuto migliorare la loro organizzazione e la qualità del prodotto. Oggi, con i benefici ottenuti dalla partecipazione al circuito Fairtrade, i produttori di Coopercaju e Cocajupi possono guardare con maggiore serenità al loro futuro. Le noci di anacardio saranno disponibili nei supermercati Coop e Conad di tutto il territorio nazionale. Per informazioni: info@chicomodena.it
In America Centrale, grazie all’uso di droni, le organizzazioni dei produttori riescono a monitorare lo sviluppo delle loro coltivazioni, misurare con precisione aree di terra, fare sopralluoghi nelle aree colpite da siccità o alluvioni e anche a diagnosticare eventuali malattie delle piante.
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