Lo scorso 20 ottobre il Consorzio Fairtrade è stata insignito dell’Eurochocolate Award per il suo impegno sociale nella filiera di produzione del cacao. Anche l’azienda austriaca Zotter, che produce cioccolato esclusivamente con cacao certificato Fairtrade, ha ricevuto il premio per il migliore produttore straniero in termini di promozione e valorizzazione del cioccolato.
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Siamo un marchio di certificazione e un grande movimento internazionale per la sostenibilità e i diritti umani e ambientali..
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Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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