Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
Vedi tutte le storie
In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
Scopri tutti i prodotti
Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
Vedi i supermercati
Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricetteSono certificati Fairtrade due dei caffè premiati all’International Coffee Tasting Asia svoltosi a Tokyo lo scorso novembre, la competizione organizzata dall’Istituto Assaggiatori Caffè che premia le eccellenze del caffè a livello internazionale. Tra le aziende premiate vi sono Caffè Agust con il caffè Natura Equa Bio certificato Fairtrade (nella categoria “Caffè in capsule e cialde”) e la Torrefazione dei F.lli Morandini con la Miscela Biologica Fairtrade ottenuta da caffè provenienti da agricolture biologiche Fairtrade dell’America Centrale e Meridionale (nella categoria “Espresso italiano per macchina bar”). Il primo è un caffè 100% arabica della migliore qualità dal profumo floreale e fruttato, biologico ma anche ad Impatto Zero. Il secondo invece è una miscela arabica con un profumo che ricorda il cacao e le spezie.
In America Centrale, grazie all’uso di droni, le organizzazioni dei produttori riescono a monitorare lo sviluppo delle loro coltivazioni, misurare con precisione aree di terra, fare sopralluoghi nelle aree colpite da siccità o alluvioni e anche a diagnosticare eventuali malattie delle piante.
Continua a leggere
