Mancano solo poche settimane a Rio+20, la Conferenza delle Nazioni Unite dedicata allo sviluppo sostenibile che si svolgerà a Rio de Janeiro dal 20 al 22 giugno prossimi. Vent’anni dopo il Vertice della Terra svoltosi nella medesima città nel 1992, Rio+20 rappresenta un’occasione unica per tracciare un percorso per un nuovo modello di sviluppo, identificando un innovativo paradigma di crescita economica. Per la realizzazione di ciò, il contributo del Fairtrade può essere cruciale, in quanto rappresenta una pratica efficace per un commercio e un consumo capaci di dare delle risposte alle sfide globali che investono il pianeta, ma anche un’opportunità per le aziende private che vogliono lavorare per uno sviluppo più sostenibile. Grazie all’appartenenza al circuito Fairtrade, infatti, i produttori possono investire in tecniche di produzione più sostenibili, convertire la propria produzione al biologico e investire in servizi per le comunità, d’altra parte le aziende possono partecipare a questa crescita, realizzando prodotti ad alto valore aggiunto. I consumatori quindi, con un semplice gesto di acquisto quotidiano, contribuiscono a rendere il sistema virtuoso.
Cos'è Fairtrade
Siamo un marchio di certificazione e un grande movimento internazionale per la sostenibilità e i diritti umani e ambientali..
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Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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