Su Affari & Finanza, settimanale de La Repubblica, di lunedì 18 giugno è stato pubblicato un’accurato rapporto di quattro pagine dal titolo “Produzione Etiche” a cura di Emilio Marrese, Rosaria Amato, Wanda Valli, Paola Jadeluca e il sociologo dei consumi Giampaolo Fabris. L’inchiesta fa un excursus sulle varie anime del commercio equo, dalle botteghe alla gdo, confermandone la validità e la crescita
Cos'è Fairtrade
Siamo un marchio di certificazione e un grande movimento internazionale per la sostenibilità e i diritti umani e ambientali..
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Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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