Nuove varieta’ di riso thai per Commercio Alternativo

17 settembre 2009

Commercio Alternativo lancia la nuova gamma di riso thai da agricoltura biologica certificati Fairtrade da 500 gr. Si tratta di tre varietà: Khao Nim (nero), Khao Deng (rosso) e Hom Mali (bianco). Il riso nero è particolarmente adatto per risotti di pesce, piatti con spezie come lo zafferano o come accompagnamento a verdure delicate. Il riso rosso è perfetto insieme a verdure come carciofi e spinaci, in abbinamento a formaggi morbidi o sughi corposi di carne o nei brodi di carne o verdura. La varietà bianca accompagna è indicata sia per risotti speziati, che insalate estive. Adatto anche come ripieno di verdure o accompagnamento a piatti a base di carne o pesce. Per maggiori info: www.equosolidale.it