Nel quartiere fieristico di Bologna dal 10 al 13 settembre, si terrà Sana, Salone Internazionale del Naturale giunto alla ventiduesima edizione. Numerose aziende licenziatarie del marchio Fairtrade saranno presenti alla fiera: Abafoods, Alce Nero, Arlotti & Sartoni, Baule Volante, Caffè Gioia, Caffè Haiti e DOL.C.I.P.P. (presso l’Assessorato alle Politiche Agricole della Regione Lazio), Caffè Salomoni (presso il CCPB), Felicetti (presso Cominter), F.lli Damiano, Padovana Macinazione, Pedano, Rachelli (presso l’associazione Demeter). Presso lo stand di Icea potrete incontrare un rappresentante di Coagrosol, produttore brasiliano di succo d’arancia certificato Fairtrade. Venerdì 10 alle 12.30 presso lo stand di Alce Nero ci sarà l’assegnazione del concorso “Vola in Costa Rica”, realizzato il collaborazione con Natura Sì, in cui si premierà il fortunato vincitore di un viaggio alla scoperta delle piantagioni di cacao equosolidale. Segnaliamo inoltre il convegno “Il biologico fra valore e valori”, appuntamento organizzato da CCPB, socio del nostro consorzio, che si terrà venerdì 10 settembre alle ore 9.30 (Sala Notturno, blocco D) a cui interverrà Adriano Poletti di Fairtrade Italia. Per informazioni su Sana: www.sana.it
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Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
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Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.

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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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