Diritti umani e ambientali: Fairtrade pubblica la prima mappa dei rischi
Uno strumento che mette in luce le cause alla radice delle violazioni nelle filiere e nei paesi in cui lavoriamo.
Continua a leggereI bolognesi e i cagliaritani possono scegliere anche un gelato artigianale fatto con ingredienti Fairtrade. In via Riva Reno e in via Galleria nella città delle Torri e in via Dettori in quella sarda ci sono infatti le gelaterie Stefino, laboratori che preparano giornalmente gelati con ingredienti che rispettano i principi del Commercio Equo e Solidale e da coltivazione biologica. I gelati di frutta sono prodotti a base di acqua e adatti anche a chi non può consumare latticini, così pure le granite, preparate secondo la tradizione siciliana.