Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
Scopri cos'è FairtradeIl cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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In tutti i supermercati riconosci i prodotti certificati dal marchio Fairtrade sulla confezione. Alcune insegne hanno in assortimento dei prodotti Fairtrade a loro marchio.
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Ecco le insegne che hanno in assortimento dei prodotti a marchio certificati Fairtrade.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
Vedi le ricetteLe olimpiadi e le paraolimpiadi di Londra 2012 passeranno alla storia per essere stati i giochi più “fair” di sempre: i milioni di visitatori da tutto il mondo che giungeranno in Gran Bretagna per gli eventi sportivi riceveranno tè, caffè, cioccolato zucchero, banane, ma anche arance e vino Fairtrade provenienti da organizzazioni di produttori certificati. Un grande passo in avanti per il sistema Fairtrade, che assicura a produttori e agricoltori, oltre ad un prezzo equo, migliori condizioni di vita. Ecco un po’ di numeri: si stima che per l’occasione verranno consumate circa 10 milioni di banane Fairtrade provenienti dalle isole Windward e dal Sud America, che verranno servite 7,5 milioni di tazze di tè e che saranno bevute 1 milione di tazze di caffè Fairtrade. Inoltre saranno distribuite oltre 1 milione di bustine di zucchero di canna certificato proveniente dal Belize. Il tutto corrisponde all’incirca ad un Premium del valore di €124.000 a favore dei produttori, che sarà generato solo durante le 6 settimane dei giochi. Una grande ricchezza che sarà investita in progetti sociali, di sviluppo economico e di salvaguardia dell’ambiente, come la costruzione di campi sportivi, pozzi di acqua potabile e cliniche sanitarie.
In America Centrale, grazie all’uso di droni, le organizzazioni dei produttori riescono a monitorare lo sviluppo delle loro coltivazioni, misurare con precisione aree di terra, fare sopralluoghi nelle aree colpite da siccità o alluvioni e anche a diagnosticare eventuali malattie delle piante.
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