Dolci novità: in arrivo un nuovo zucchero Fairtrade in Coop

01 dicembre 2012

Da poche settimane lo zucchero di canna chiaro biologico è entrato a fare parte della linea di prodotti Fairtrade a marchio Solidal Coop. Questo zucchero (confezione da 500 gr.) si differenzia da quello di canna integrale biologico Solidal, già in commercio nei supermercati Coop, sia per processo di lavorazione (è uno zucchero raffinato) che per la qualità. Proviene dalla canna da zucchero raccolta nel centro America (Cuba o Costa Rica), ed è di grana fine ed elevata solubilità. Il gusto è delicato, ma allo stesso tempo saporito: l’ideale per dolci. Grazie al Fairtrade Premium i produttori cubani della canna da zucchero da cui proviene il prodotto potranno fare degli acquisti di beni di prima necessità come scarpe e vestiti, ma anche di ricambi e attrezzi per le riparazioni dei macchinari agricoli. In Costa Rica invece il Premium andrà a finanziare, tra gli altri, del credito per i membri della cooperativa.