Dal 10 al 14 è in programma a Colonia (Germania) Anuga, la principale fiera internazionale per il mercato alimentare. Alla manifestazione saranno presenti numerosi licenziatari del marchio Fairtrade: Riso Scotti, Rachelli, Quality bio, Torrefazione Mokaflor, Pastificio Felicetti, Corsino Corsini, Torrefazione New York, Caffè Mokambo, Caffè Carraro, Alce Nero Mielizia. CCPB, ente di certificazione del biologico e socio del consorzio Fairtrade, allestirà anche quest’anno all’interno della fiera un ristorante italiano e indosserà per l’occasione t-shirt in cotone certificato Fairtrade. Per informazioni: www.anuga.com
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Siamo un marchio di certificazione e un grande movimento internazionale per la sostenibilità e i diritti umani e ambientali..
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Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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