Cooperative di cacao a scuola al Cacao of Excellence R&D Lab
Rappresentati delle cooperative Fairtrade dell'Ecuador in formazione per dieci giorni in Italia
Continua a leggereEcco alcuni scatti di Andrea Proietti dal Cluster Cacao e Cioccolato, dove ieri si è tenuto il primo showcooking CHOCO-FUSION insieme a Otto Chocolates. Sotto la pioggia, i visitatori hanno stoicamente resistito incuriositi dalla ricetta che Matteo Losio ha preparato: il risotto con gorgonzola, crema di peperoni e cioccolato.
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