Un progetto pilota apre nuove speranze per i coltivatori di cotone bio
Introdotto all’inizio del 2021, prevede che i contadini ricevano un guadagno extra rispetto al prezzo di mercato e al Premio Fairtrade
Continua a leggereEcco alcuni scatti di Andrea Proietti dal Cluster Cacao e Cioccolato, dove ieri si è tenuto il primo showcooking CHOCO-FUSION insieme a Otto Chocolates. Sotto la pioggia, i visitatori hanno stoicamente resistito incuriositi dalla ricetta che Matteo Losio ha preparato: il risotto con gorgonzola, crema di peperoni e cioccolato.
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