BioFach (Norimberga, 13-16/02) è la fiera leader a livello internazionale nel settore del biologico. Ma in esposizione anche quest’anno vi sarà moltissimo Fairtrade, a partire dallo stand istituzionale di Fairtrade Deutschland e Fairtrade International (5-130). Le aziende italiane che lavorano nel circuito Fairtrade presenti in fiera invece saranno: A.T.&B. Srl (4-329), Abafoods s.r.l. Isola Bio (4-514), Alce Nero & Mielizia Spa (6-131), Almaverde Bio (4-210), Brio Spa (6-243), Caffè Battista (4-410), Caffè Gioia Labcaffè s.r.l. (1-340), Caffè Haiti (1-340), Caffe Molinari Spa (4-206), Caffè New York Frische Depot G. Frese (9-245), Caffè Salomoni (4-332), Deanocciola-Deangelis Srl (4-638), Dol.C.I.P.P. srl (4-410), Fileane-Touch Organic (1-420), Fonti di Posina S.p.A. (4-221), Fratelli Damiano & C. S.r.l. (1-208d), Icam Spa (4-130), La Terra e il Cielo (4-220), Natura Nuova Srl (4-333), Quality Bio (4-316), Rachelli Italia Srl (7-211), Torrefazione Caffé Silvia Srl (4-140).
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Siamo un marchio di certificazione e un grande movimento internazionale per la sostenibilità e i diritti umani e ambientali..
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Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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