La Focsiv, socia del Consorzio Fairtrade, e alcuni dei suoi organismi associati (ACCRI, COPE, CVS, SOLIDAUNIA, SVI) partecipano a “Io faccio la cena giusta”, attraverso numerose cene, da Brescia a Foggia, da Trieste a Catania, proponendo menù a base di Riso thai certificato Fairtrade, già protagonista di “Abbiamo RISO per una cosa seria”. In particolare il 17 ottobre alle ore 21 presso il Chiostro Girolamini a Napoli si terrà una “cena giusta” che si inserisce nell’ambito di un‘intera Giornata di mobilitazione sui temi ambientali, della legalità e della lotta alla povertà. L’evento di Napoli è aperto alla cittadinanza, chiunque potrà partecipare contribuendo con un’offerta a sostegno del Progetto di Valorizzazione della filiera agroalimentare di Lisanga in Congo. Per informazioni: www.focsiv.org
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Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.
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Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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