6 cose che non sai sul caffè Fairtrade
La Giornata internazionale del caffè del primo ottobre è una bella opportunità per pensare alle persone a cui lo dobbiamo: gli agricoltori.
Continua a leggereÈ disponibile on line la nuova brochure “Il sistema Fairtrade”: una pubblicazione che racconta con schemi ed immagini come la certificazione Fairtrade garantisca la tutela dei diritti dei produttori dei Paesi in via di sviluppo e la salvaguardia dell’ambiente assicurando il rispetto i principi del commercio equosolidale lungo i vari passaggi della filiera di produzione. Capisaldi del sistema sono il prezzo minimo Fairtrade, in grado di coprire tutti i costi di produzione, e un margine di guadagno aggiuntivo, il Fairtrade premium, che contribuisce allo sviluppo sociale ed economico delle comunità locali. Ma c’è spazio anche per i numeri di Fairtrade nel mondo. Sfogliala ora… Buona lettura!