Giornata dell’ambiente: una nuova guida per la resilienza climatica

Gli allarmi sul cambiamento climatico sono frequenti, ma spesso non tengono in considerazione come colpisce in maniera sproporzionata i contadini. Le loro coltivazioni sono frequentamente messe a rischio dalle condizioni mutevoli del tempo e dai disastri naturali che mettono in pericolo la loro vita. A lungo andare, questo potrebbe anche significare che alcuni tra i prodotti che amiamo di più, come il caffè, non saranno più facilmente reperibili sugli scaffali dei supermercati. Per affrontare la crisi climatica, passare a modalità più sostenibili di produzione diventa un imperativo. Tuttavia, non è giusto far pesare sui contadini tutti i costi di questo passaggio se si considera che spesso fanno ancora fatica a guadagnare un reddito dignitoso. Non c’è giustizia climatica infatti, senza giustizia sociale.
Come persone che usufruiscono dei loro prodotti o che li vendono tutti noi abbiamo una responsabilità nei loro confronti. Come Fairtrade abbiamo fondato l’Accademia del clima per supportare il loro percorso.

Dalla consapevolezza all’azione: l’Accademia del clima

Fondata 3 anni fa, l’Accademia del clima in Africa è un programma estensivo con l’obiettivo di rendere più resilienti alle mutevoli condizioni climatiche i cafficoltori. Situata in due regioni del Kenya il suo obiettivo è di:

• Accrescere la consapevolezza rispetto al cambiamento climatico e alle sue cause: sono state organizzate decine di sessioni per restituire agli agricoltori un quadro completo perché siano in grado di prendere le decisioni che riguardano le loro aziende agricole.
• Adattare le metodologie agricole: l’accademia supporta i contadini nell’aggiustamento delle loro pratiche agricole attuali verso quelle più sostenibili.
• Sottolineare l’importanza della diversificazione: ciascuna cooperativa costruisce delle serre per familiarizzare i contadini alla coltivazione di diversi frutti e piante in modo da non dipendere in maniera pesante da un prodotto.
• Risorse energetiche alternative: sostenere una modifica delle abitudini quotidiane come l’utilizzo di strumenti per cucinare in modo più efficiente o dei pannelli solari per la luce, la ricarica del cellulare, le piccole apparecchiature.

La nuova guida è per tutti

Basata su quello che abbiamo imparato e sperimentato, Fairtrade ha co-creato, insieme agli agricoltori, una guida applicabile ai produttori di caffè non solo Kenyoti. Il cambiamento climatico è un problema comune e nella Giornata mondiale dell’ambiente siamo felici di condividere i nostri risultati con tutto il mondo produttivo legato al caffè, anche se non fa parte del sistema Fairtrade.

Nella guida si possono trovare informazioni pratiche per:

• Valutare il cambiamento delle condizioni meteorologiche che colpiscono le aziende agricole
• Imparare come condurre una valutazione dei rischi e delle opportunità ambientali
• Identificare la portata dei rischi ai quali si è esposti e gli effetti del cambiamento climatico
• Determinare gli approcci più efficaci per mitigare l’impatto dei propri interventi 
• Imparare pratiche migliori per quanto riguarda la gestione del suolo e delle acque, dei rifiuti, l’uso dell’energia, la gestione delle piante del caffè e dei processi di forestazione dentro l’azienda agricola.

Sviluppata grazie al supporto di Fairtrade Netherlands, la lotteria delle poste olandese e l’esperienza del Coffee Research Institute, la guida è stata tradotta anche in otto brevi video di formazione che saranno resi disponbili per le organizzazioni di produttori di caffè in Etiopia, Tanzania e Rwanda per facilitare i processi di apprendimento dei contadini.