Ricette

Non solo cioccolato e caffè: ecco una selezione di ricette preparate con ingredienti certificati Fairtrade, che comprende primi, secondi, piatti unici e dessert, rivisitazioni della cucina italiana e piatti originali da tutto il mondo. Naviga dal menu qui sotto o a sinistra: puoi selezionare anche i piatti vegetariani o vegani.

Tortino di riso con chutney di pomodoro

Simone Salvini, per questo appuntamento di "Amici di Frigo", arriva con un chutney di pomodoro, preparato mettendo a frigolare in casseruola un po' d'olio, della curcuma e due foglie di alloro, a cui poi vanno aggiunti passata di pomodoro e un altro po' di spezie e aromi, da cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti. Con l'aiuto di Fabrizio, nella videoricetta prepara dei tortini di riso basmati allo zafferano da accompagnare.

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