Mancano ancora pochi giorni all’inaugurazione di Anuga, la più importante fiera internazionale per il mercato alimentare, in programma dall’8 al 12 ottobre prossimi a Colonia (Germania). Con oltre 6.500 espositori e 150.000 visitatori, Anuga rappresenta una piattaforma di estremo interesse per conoscere i nuovi mercati e per capire i trend che si imporranno nell’alimentare in futuro. Anche quest’anno al prestigioso contesto fieristico parteciperanno numerosi licenziatari italiani del marchio Fairtrade: Caffè Carraro, Caffè Moak, Compagnia del Caffè, Corsino Corsini, DG3 Dolciaria, Pastificio Felicetti, Pfanner, Quality Bio, Rachelli Italia, Torrefazione M. Battista, Torrefazione New York (TNY) e Torrefazione Paranà. Inoltre, sarà presente anche quest’anno con uno stand CCPB, socio del Consorzio Fairtrade Italia. Per maggiori informazioni: www.anuga.com
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Siamo un marchio di certificazione e un grande movimento internazionale per la sostenibilità e i diritti umani e ambientali..
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Il cibo di cui ci nutriamo dipende soprattutto dal lavoro dei piccoli produttori, aziende familiari che coltivano terreni intorno ai 2 ettari.
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Cosa preparare con il cacao, il riso, le spezie e tutti gli altri prodotti Fairtrade? Abbiamo raccolto centinaia di ricette dolci, salate, vegetariane e senza glutine.
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