Il caffè coltivato all'ombra

23 febbraio 2015

Il caffè Solidal Coop compie vent’anni. Per festeggiarlo, Coop e Fairtrade hanno invitato Francisco Ramon Rivera Gonzalez, presidente della cooperativa di produttori di caffè Pantasma, e Ena Salinas Liason Officer Fairtrade per il Nicaragua, il Paese da cui questo caffè proviene.

Appuntamento il primo ottobre 2015, alle 18.00, nella piazza del Future Food District. Il nostro produttore racconterà la coltivazione del caffè all’ombra, tipica dei piccoli agricoltori, che abbina queste piante ad altri alberi da frutto ad alto fusto, creando così ampie zone ombrose che aiutano a preservare la biodiversità locale.

Grazie alla collaborazione di lungo corso con Coop, Pantasma negli anni ha realizzato molti progetti a sostegno dell’ambiente e dell’emancipazione femminile: li conosceremo grazie al mini documentario girato qualche mese fa in Nicaragua da Aldo Pavan.

Questo evento è organizzato in collaborazione con

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