A tavola con la sostenibilita: un convegno a Ca’ Foscari con Fairtrade

17 novembre 2011

Per porre l’attenzione sui risvolti ambientali, sociali ed economici della filiera alimentare l’Università Ca’ Foscari di Venezia ha organizzato il convegno “A tavola con la sostenibilità”. L’appuntamento, che si svolgerà il prossimo martedì 22 Novembre alle ore 10.30 negli edifici universitari (San Giobbe, Aula 9A – Cannaregio 873), affronterà il tema dell’importanza di un’alimentazione corretta per il benessere quotidiano e della distribuzione di prodotti sostenibili. Al convegno interverrà anche Paolo Pastore, Direttore Operativo di Fairtrade Italia, che descriverà come le filiere di produzione Fairtrade garantiscono sostenibilità economica e sviluppo nei paesi del Sud del Mondo. L’evento cadrà in concomitanza con la Settimana Europea della Riduzione dei Rifiuti.